L’aceto di mele si ottiene come lascia ben capire il nome, dal succo di mele che viene lasciato fermentare. E’ un prodotto molto usato in cucina per condire diverse pietanze, ma soprattutto è buon uso consumarlo, perchè apporta molteplici benefici al nostro corpo. Molti si chiedono se l’aceto di mele scade e risponderemo a questo quesito nei prossimi paragrafi.
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Benefici dell’aceto di mele
L’aceto di mele ha capacità depurative, per questo aiuta l’organismo ad eliminare le tossine in eccesso e ne favorisce il drenaggio. Le sue capacità permettono di ridurre i gonfiori del corpo ed aiutano anche la circolazione del sangue. Esso è anche antiossidante, questo permette di proteggere le cellule dagli attacchi dei radicali liberi.
I benefici sono anche altri, infatti l’aceto di mele aiuta la digestione grazie alle fibre che contiene e proprio queste ultime favoriscono e migliorano l’attività intestinale.
L’aceto di mele è anche uno dei migliori antinfiammatori naturali, per questo protegge e stimola il sistema immunitario aiutandolo ad essere sempre efficiente.
Questo alimento è poco calorico, infatti per 100 grammi di prodotto sono contenute solo 20 calorie, questo lo rende molto utile nella perdita di peso se associato ad un’alimentazione sana e regolare, perchè è in grado di rallentare l’assorbimento degli zuccheri a seguito ad un pasto, o se assunto a digiuno, ostacola l’assorbimento degli zuccheri circolanti nel corpo.
Quando è consigliato usare l’aceto di mele
Per usufruire al massimo dei benefici che l’aceto di mele apporta al nostro corpo non esiste un’orario preciso della giornata, l’importante è solo non abusarne, soprattutto vale per le persone che presentano problemi cardiaci e cardiovascolari.
L’aceto di mele può anche essere bevuto, in questo caso per stemperare il suo forte sapore è consigliabile assumerlo con acqua e se si vuole, anche un cucchiaino di miele.
L’aceto di mele scade?
L’aceto di mele se viene conservato in maniera corretta mantiene le sue caratteristiche intatte anche per anni, perchè proprio come tutti gli alti tipi di aceto non ha l’obbligo di riportare in etichetta la data di scadenza o il termine minimo di conservazione, quindi non ha scadenza. Il tutto è valido però se questo alimento viene conservato lontano dalla luce del sole e dal calore. In più il tappo deve essere ben chiuso per evitare che possono entrarci batteri e persino insetti.
Nel tempo se ci si accorge che il sapore dell’aceto di mele continua ad essere intenso vuol dire che è conservato in maniera perfetto, al contrario se al palato è più acidulo allora è arrivato il momento di buttarlo e comprare una nuova bottiglia.
